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《散文诗:白露,诗意与美食的邂逅》

发布日期:2024-09-09 15:17    点击次数:115

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在时光的韵律中,白露,宛如一位温婉的诗人,轻盈地走来。当第一缕秋风吹过,它带着丝丝凉意,为大地披上了一层晶莹的薄纱。

白露,是秋天的第三个节气,此时,夏日的炎热渐行渐远,凉爽的气息扑面而来。清晨,草叶上闪耀着颗颗露珠,似珍珠般圆润,在阳光的映照下熠熠生辉。那是大自然的妙笔,是夜的精灵留下的礼物,每一颗都蕴含着一个小小的世界,倒映着天空的湛蓝、云朵的洁白和大地的斑斓。

漫步在乡间小径,脚下的泥土散发着湿润的芬芳。稻田里,金黄的稻穗低垂着头,仿佛在向大地感恩。秋风拂过,稻浪层层翻涌,沙沙作响,似在吟唱着丰收的赞歌。田埂上,野菊花开得正艳,黄色的花朵在白露的润泽下愈发绚烂。它们不惧秋风的凉意,顽强地绽放着自己的美丽,为秋天增添了一抹亮丽的色彩。

河边的垂柳依然翠绿,但叶子的边缘已微微泛黄。柳枝在风中轻轻摇曳,似在与夏天作最后的告别。河水清澈见底,潺潺流淌,泛起微微的涟漪。水面上,飘落着几片枯黄的树叶,随着水流缓缓飘荡,不知将飘向何方。河边的芦苇在白露的映衬下,显得更加洁白如雪。芦花随风摇曳,似在舞动着秋天的旋律。

此时的田野,一片繁忙景象。富饶的东北平原,人们开始收获谷子、大豆和高粱;华北地区,各种大秋作物已然成熟,人们抓紧时间进行收割;大江南北的棉花进入全面分批采收季,吐絮的棉花如云般洁白。西北、东北地区的冬小麦开始播种,华北的秋种准备工作也在有条不紊地进行着。

而在饮食的世界里,白露时节也有着独特的韵味。俗语云:“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。”茶树经过酷热的历练,在这个时节长得正盛。品一杯“白露茶”,恰当其时。那茶叶经过春夏,褪去了苦涩和酸涩,迎来了醇厚的味道。轻呷一口,香气绵长,馥郁醇厚。讲究的茶客会收集草木上的凝露来烹茶,这便是民间“收清露”的习俗。

湖南郴州、湖北孝感及苏浙一带人家喜在白露时节酿酒待客,其酒温中含热,略带甜味,被称为“白露米酒”。这酒承载着岁月的沉淀和人们的热情,是传统的美味佳酿。

“白露起,红薯生”,仲秋时节,恰逢红薯成熟。热腾腾的烤红薯,是最朴素的美味,给人们带来温暖与满足。人们还创造出鲁菜名菜“拔丝地瓜”,软糯香甜的红薯块裹上金黄的“糖衣”,拉出细长透亮的糖丝,咬下去“咔嗞咔嗞”作响。

在浙江苍南、平阳等地,人们会采集“十样白”,即十种带“白”字的草药,如白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参等,来煨乌骨白毛鸡,这是颇具特色的民间食疗文化。

福州有“白露必吃龙眼”的习俗,龙眼本身有益气补脾、养血安神等多种功效,在白露之前的龙眼个大味甜,口感甚好。白露吃龙眼,既享受了美味,又寄托了对团圆、吉祥的美好寓意。

此外,许多地方还会食用一些温润滋补的食物。如那鲜美的白露鸡,为人体补充营养;清甜的秋梨,可润燥止咳、滋阴生津;洁白的百合,能安神解乏、润燥去火;软糯的芋头,口感鲜香,深受人们喜爱。还有米酒,它是温补的佳品,可养胃健脾、驱寒保暖。

天空格外高远,湛蓝如宝石。云朵洁白如雪,形态各异。远处山峦连绵起伏,被一层淡淡的薄雾笼罩着,若隐若现,仿佛一幅美丽的水墨画。山上的树木已开始变色,有的变成了红色,有的变成了黄色,有的依然保持着绿色,五彩斑斓,美不胜收。

白露,不仅是大自然的诗篇,也是美食的盛宴。在这个时节里,人们品尝着各种美味,感受着秋天的韵味,领悟着生命的真谛。愿我们在这美好的季节里,收获满满的幸福与温暖,让味蕾与心灵一同沉醉在白露的诗意与美食之中。

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